Szeretnétek egy igazán gyors, extrán selymes és ízletes tésztát összedobni? Hát nem én leszek, aki az utadba áll... Sőt! Adok egy jó ötletet is ezzel kapcsolatban! ;)
A selymességért a tejszín, a kicsit pikáns, sarokban elbújós meglepetésért pedig az isteni chili felel majd. Egyszerűsége ne tévesszen meg senkit, ez egy parádésan összekombinált kaja, tele varázslatos ízekkel! Köszönet a receptért Jamie papának. :D
Hozzávalók:
Cukkini, aprítva, reszelve | 1 db
Chili, aprítva | 1-2 db
Fokhagyma, aprítva | 2 gerezd
Fehérbor | 100ml
Fehér cheddar, reszelve
Kifőzöm a tésztát, a csomagolás utasításai szerint. A főzővízből elteszek egy csészével.
Egy közepes tapadásmentes serpenyőben olívaolajat hevítek, majd jöhet bele a fokhagyma-chili-édeskömény hármas. A köményt opcionálisan összezúzhatjuk mozsárban. Pirítom 1-2 percig, majd jöhet a cukkini, amit szintén benne hagyok, amíg aranybarna nem lesz. Ha megvan, hozzáadom a fehérbort és párolom 3-4 percig. Leveszem a tűzről, majd mehet a tészta, a tejszín, sózom, borsozom, reszelek rá egy keveset a cheddarból és alaposan összeforgatom. Az ételt lényegében lehet is tálalni, további reszelt cheddar társaságában
Egi!!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése